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  • Alimentos, Bebidas y Gastronomía - 13/10/2022 - REF: SI385

    385SI | Ayudante de Cocina y Atención a Mostrador - Zona San Martin

    Ayudante de Cocina (Alimentos)

    Zona: SAN MARTIN

    Cona se encuentra en la búsqueda de un Ayudante de Cocina, preferentemente con experiencia en elaboración de pescados y mariscos, para importante empresa frigorífica ubicada en la zona de San Martin.



     



    Sus principales tareas serán:




    • Producción de elementos y preparaciones básicas (salsas, cortes, etc.).

    • Dar soporte en el armado de woks, rolls apanados, y todo lo referido a la rotisería.

    • Gestionar el control de los pedidos.

    • Conocimiento de materias primas básicas de cocina y técnicas culinarias básicas.

    • Conocimiento en procedimientos de Higiene, Seguridad y Salud en cocina.

    • Limpiar y ordenar la cocina y los utensilios.

    • Guardar los alimentos en los espacios adecuados (despensa, nevera, congelador, etc.)

    • Llevar un seguimiento del stock de alimentos.



     



    Requisitos excluyentes:




    • Buena predisposición para aprender en equipo, y sobre todo responsabilidad.

    • Se valorará secundario completo con Analítico en mano.

    • Se valorará estudios y certificación de Institutos de formación gastronómicas.

    • Contar con experiencia mínimo de 2 años en el rubro.

    • Libreta sanitaria vigente o Manipulación de alimentos (excluyente)

    • Referencias comprobables.

    • Conocimientos de BPM.

    • Esquema completo de vacunación (2 dosis + refuerzo)

    • Zona de residencia: San Martin o aledaños.



     



    Se ofrece:




    • Buenas condiciones de contratación.

    • Posibilidades de crecimiento.

    • Remuneración acorde al puesto según convenio Comercio.

    • Horarios disponibles: 8 hs diarias, turno tarde con un franco semanal.



     



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